Midsommarens godsaker!

Midsommaren här i södra Peloponnesos har varit väldigt het. Det är därför jag sitter inne på mitt kontor nu med AC/ på högsta effekt. Vi får utnyttja tidiga mornar och sena kvällar till att vara utomhus.

Någon svensk traditionell midsommarmat har det inte blivit. Men vår första melon har vi skördat. Och melon får vi äta mycket i sommar. Jag gissar att vi har ungefär 30 på gång i grönsakslandet.

Min midsommarlunch saknade både sill och nubbe. Egna odlade grönsaker, mykonoskorv med egengjord dijonsenap och en alkoholfri öl var inte så dumt det heller.

 Till eftermiddagsfika smakade vi på vår melon. Vi förstod redan innan att den skulle vara god. Dån låg inne på köksön i några timmar för arr svalna lite och hela husen luktade söt melon.
Till den goda melonen drack vi kallbryggt kaffe. Det är en ny sorts kallt kaffe vi börjat med. Vi mal 100 gram espresso-bönor och blandar det med en liter vatten sen får det stå i kylen i 24 timmar innan vi silar det. Några isbitar och en skvätt mjölk i kaffet så är det en god svalkande drink.

Till kvällen var huvudnumret en riktigt stor regnbågsforell. Till det åt vi rostade potatis som vi inte odlat själva. Vår egenodlade goda potatis har tyvärr tagit slut. De två sorterna vi har i grönsakslandet nu utvecklas dåligt och kanske bara duger till sättpotatis. Till efterrätt blev det jordgubbar. Vårt jordgubbsland är inte stort men det har försörjt vårt jordgubbsbehov sedan slutet av januari. Du när det är så här soligt och jättevarmt får gubbarna extra god smak.
Vinet blev något grekiskt som vi inte provat förut. Det var halvbra. Lättaste stället att hitta bra vin till överkomliga priser i Grekland är på Lidl. De har riktigt goda vinner till fantastiskt låga priser.

foto: C Fryle

Vi fick användning för vår överblivna regnbågsforell.
Vi hörde mycket skrik från ödetomten på andra sidan vår grusväg. När vi skulle cykla i väg en runda så satt där en lite kattunge på muren och ropade efter mamma. Den ropade nog förgäves. Kanske har hon strukit med på stora vägen.
När vi kom hem igen så skrek fortfarande kattungen så vi satt ut lite mat och vatten till den.
Nu har den följt med oss hem och adopterat oss.
Den bor uppe vid vår container och har nu varit med mig två mornar och byggt ett hönshus.
Så det där beslutet att vi inte skulle ha några husdjur ser ut krascha totalt.
Nu ska jag ut till katten med en liten bit forell.

Morgon i lunden

Nu är det varma dagar här i Grekland. Då är det bra att stiga upp tidigt och göra det som behöver göras utomhus innan värmen slår till.
Tidigare i veckan har jag klippt all markvegetation i lunden. Troligen så är det sista klippningen för i år. Stark sol och brist på vatten gör nog så att inte mycket orkar växa på sig.
Men en enda växt sparade jag för att den var för fin för att kapas. Ett ståtligare kungsljus är nog svårt att hitta.

Idag började jag att måla ett gäng olivflugefällor vackert gula. Jag vet inte hur många fällor jag har tillverkat men det är många. Jag tror inte det blir en fälla i varje träd nu till att börja med. Men jag kan komplettera när jag har tömt några fler petflaskor.
På måndag ska vi köpa ingredienser att fylla fällorna med. Vi börjar att hänga upp några få tills jag ser att olivflugorna är aktiva.

Sen var det dags att kontrollera fruktträden. Några hade inte täckning runt rötterna så jag fyllde på med torrt klipp från olivträden. Det kommer ge lite näring och hindra en del avdunstning.

Grönsakslandet ska också ha en besiktning. Melonerna växer på sig i raketfart. Och tomaterna är snart dags att skörda. Tomatodlingen skiljer sig mycket från den i Sverige. Har fungerar det bäst om tomaterna växer tätt. Så vi har planterat massor av olika tomater i en burställning. Tjuvning av tomaterna sker väldigt sparsamt för att få ett tätt skuggande grenverk som skyddar tomaterna från stark sol.
Vi har ett område till med tomater. Dessa är självsådder som sparats under ett olivträd. De får klättra upp i trädet och umgås med oliverna. Även gurkplantor står under olivträd som får utgöra klätterställning.

Jordgubbar har vi skördat sedan slutet av januari. De bara ger och ger om de får mycket vatten. Aubergine plantorna är inne på sitt andra år. De ser lite skamfilade ut men de har börjat ge bra med skörd.

Den stora vanligaste sortens potatis som odlas här har vi redan skördat. Men två sorter blev sent planterade. Dessa odlar vi främst för att få ett eget utsäde till kommande år. Den ena är en liten långsmal lila potatis som jag köpt är i livsmedelsbutiken. Den är nog inte så lätt att få tag på. Och efter som jag tyckte den var god så vill jag den till kommande middagar.
När jag var i Sverige sist köpte jag en påse Pink fir apple. Ovan jord ser odlingen av dessa väldigt lyckat ut.
Mindre lycka har vi med en av sju paprikaplantor. Det händer allt som oftast att plantor inte tar sig eller rasar ihop. Men det är inte så konstigt. I vår steniga jord trivs en massa olika djur. Mårdar, möss, tusenfotingar, ödlor och ormar kan alla göra åverkan på en rot.

Christina ägnar de lite svala morgontimmarna åt att ta bort vattenskott från olivträden. Det är inte det roligaste jobbet. Men med en ljudbok i örat så bli de flesta jobb uthärdliga.

Ett bollhav vid entrén

Igår ägnade vi morgontimmarna åt plantering. Målet är att skapa en ny yta med ett bulligt landskap av torktåliga buskar. Vår nedre plantering är på väg att växa ihop och behöver inte lika mycket omvårdnad längre.
Förebild till denna typ av plantering har vi hittat på Pépinière Filippi. https://jardin-sec.com/

Vi började med att plocka fram ett stort antal plantor från vårt lager av frösådder och sticklingar. Det var många fler än som syns på bilden.

Ytan som planterades ligger precis vid entrén. Den är det första man ser när man passerat genom grinden. Då duger det inte att bara en tredjedel är planterad och resten bara är röd jord. Men det har vi ändrat på nu.

Växterna som planterades varierade i storlek. Några är väldigt små och ingen är särskilt stor. Alla har fått en liten grop att stå i som vattnades upp ordentligt innan rötterna fick komma ner i jorden. Totalt blev det 35 plantor som behövdes för att fylla utan.
Nu har de en lång och het sommar framför sig som kräver vår uppmärksamhet för att de ska klara sig till höstregnen kommer.
Dessa växter använde vi!
Craspedia globosa, Salvia multicaulis, S. interrupta, S. tingitana, Nepeta curviflora, Penstemon pseudospectabilis, Centaurea alba ssp deusta, Cistus x skanbergii, Cistus x argenteus ’Blushing Peggy Sammons’, Cistus x florentinus ’Béziers’, Cistus x pulverulentus gr. Delilei, Cistus x pauranthus ’Natacha’, Ceanothus ’Concha’, Lavandula dentata ’Ploughman’s Blue’, Lavandula x allardii ’African Pride’, Lavandula x intermedia ’Dutch’, Lavandula dentata ’Adrar M’Korn’, Lavandula x ginginsii ’Goodwin Creek Grey’, Lavandula x intermedia ’Nizza’, Rosmarinus officinalis ’Punta di Canelle’, Rosmarinus officinalis ’Minerve’, Rosmarinus officinalis ’Santa Barbara Blue’, Rosmarinus officinalis ’Tuscan Blue’, Artemisia arborescens ’Carcassonne’, Echium candicans.
Flera av växterna kommer från frö som i sin tur kommer från:
Eleftherios Dariotis aka Liberto Dario https://www.facebook.com/liberto.dario

Om det nu är någon planta som inte skulle klara sig så har Christina byggt upp ett reservlager. På plantbordet står 18 backar och minst lika många står på andra ställen. Så vi har nog så vi klarar oss ett tag.

Utestängd

Nu är någon utestängd och någon annan innestängd. Vem som är vad beror helt på hur man ser det. Men i alla fall har jag satt upp 500 meter nät på den låga delen av vår mur som omgärdar trädgården.
Förr året hade vi inne en tjur som år av våra grönsaker. Sådant vill vi inte var med om igen. Kanske lyckas vi också hålla borta vildsvinen från trädgården. Som tur är så har de inte upptäckt den än. Men de gör några sporadiska besök strax utanför tomten.  

Idag pratade jag med fåraherden som dagligen går förbi med sina 50 får. Hen tyckte det var bra med nätet så han slipper jaga ut sina får från vår tomt. Men han tyckte jag skulle fixa nät för den nedre porten också.

Den porten är en serviceingång till olivlunden. Den öppnas bara någon gång om året. Hittills har det bara hängt några kättingar i grindhålet. Det hindrar inte får som ser grönt och frodigt gräs på andra sidan.

En liten stump nät blev över. Den spände jag upp i grindhålet. Det kanske kan fungera tills jag gjort en bättre lösning. Jag vill ha en grind som är lätt att öppna har. Ofta tar jag den vägen när jag går till byn eller ta mig ett bad. Jag kan ta vägen genom entrégrinden.  Men det blir minst fyrtio steg extra.

Slit & släp i Lunden

Två täta resor till Kalamata har medfört merarbete.  Många saker har inhandlats där som sedan ska bearbetas hemma. Igår satte jag mosaik i uteduschen. Mosaik är lite kladdigare att sätta jämfört med kakelplattor. Och jag kladdade på bra. Även på väggarnas virke. Med det har jag tagit bort idag. Fördelen med mosaik i ett duschgolv är att det bara är att trycka dit trots att fallet är stort.

Plantor får nästan alltid följa med hem från Kalamata. Efter husets långsida finns en mur där det ska stå buskar nedanför. Nu börjar där bli fullt men några växter till ska nog få plats.

Även ovanför muren ska det stå växter. Och vi har faktiskt köpt en ros och planterat där. Christina och jag har aldrig varit några rosälskare. I vår förra trädgård passerade flera tusen växter men bara en ros som vi fått i gåva. Men här i Mani ser vi ofta väldigt fina rosenbuskar som blommar framförallt på vårvintern och senhösten. Så vi testar vi med.

Det dröjer till rosen blommar men vi kan i alla fall njuta av dom vackra holländska irisarna nu.

Och så har vi alla roliga grönsaker som ska ner i jorden. Tyvärr så tänker jag inte efter i förväg så när jag ser en tom yta i grönsakslandet så planterar jag genast något. Och hittar jag inget hemma så cyklar jag några hundra meter till vår plantshop. Där finns för det mesta salladsplantor, kålplantor, sättlök och sättpotatis.
När jag planterat igen hela grönsakslandet så har vi ingenstans att sätta ut alla Christinas fröplantor som till viss del härbärgeras i vår gästvåning på natten och ute på altanen på dagen.

Så igår fick jag anlägga drygt 10 nya kvadratmeter grönsaksland. Det är inget jobb jag gör med spade. Jorden är för stenig och hård och en ryggkota är utsliten. Men det går fint att stå på knä och svinga en tung hacka. Det går inte fort men jag är ju pensionär och har all tid i värden.
Idag har det blivit ytterligare 10 kvadratmeter och kanske får jag tid att anlägga ytterligare 10 kvadratmeter i morgon.